La climatologie du millésime 2010 a été marquée par un déficit en eau (pluviométrie identique à 2005 mais avec une répartition différente), et des amplitudes thermiques (entre le jour et la nuit) de près de 15°C pendant tout l'été.
Dans ce contexte, les terroirs de plateau calcaire et de coteaux argilo-calcaires de Château Faugères, qui permettent un enracinement profond du vignoble et limitent le stress hydrique de la vigne, ont une fois de plus fait la preuve de leur grand caractère qualitatif.
Après un hiver plus froid que la moyenne, un printemps instable et plutôt frais, la floraison s'est déroulée entre le 26 mai et le 16 juin.
Les températures des mois de juillet, août et septembre, sans excès, ont été proches des normales saisonnières entraînant une véraison assez lente (débutée le 14 juillet à Faugères) proche de la moyenne des dates des 5 dernières années.
La première caractéristique de l'année fut l'absence de températures caniculaires et la fraîcheur des nuits, particulièrement en août.
Le déficit hydrique constaté surtout en arrière-saison, explique quant à lui les faibles rendements du millésime. Le bilan hydrique, voisin de 2005 est moins important que 2009.
C'est un millésime qui a bénéficié d'une très faible pression phytosanitaire en raison des parfaites conditions climatiques du millésime.
Date de vendanges : début le 30 septembre pour les merlots, se terminant le 21 octobre pour les cabernets sauvignons
Les conditions climatiques enregistrées jusqu'aux vendanges, ont favorisé :
- l'accumulation importante des sucres dans les baies et des pigments dans les peaux,
- les tanins, soyeux et tendres, de très bonne facture, du fait des pellicules épaisses des baies, avec des tanins de pépins élégants (au nombre plus réduit cette année),
- une puissance aromatique très présente,
- la préservation de l'acidité, propre à l'équilibre des grands vins.
Assemblages
Merlot : 85%
Cabernet franc : 10%
Cabernet-sauvignon : 5%
